五香盐水花生

现在正是新花生上市的时候,买了一些鲜花生用盐水煮着吃,比油炸吃,少油,吃了健康。

【食材与调料】

【主料】花生500g
【辅料】八角适量,盐适量,桂皮适量,香叶适量

【制作步骤】
五香盐水花生 1.准备食材
五香盐水花生 2.将鲜花生浸泡15分钟后,反复清洗干净
五香盐水花生 3.然后将每个花生捏开一个小口
五香盐水花生 4.锅中倒入可以没过花生的水,放入八角,桂皮,香叶。
五香盐水花生 5.加入盐,盖上盖子,用大火煮开后转成中火,继续煮20分钟后关火。关火后不用开盖子,继续泡2个小时之后再吃,味道更佳。
五香盐水花生 6.成品图

【五香盐水花生做法小贴士】
小贴士1 盐要多放,是平时做菜多两倍,使花生更入味。
2 捏口子方便花生入味。

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