| 上次做过一次烤鱼，看我家小家伙吃得这么香，这次特意弄了条大点的，一斤多的鱼烤出来让我们娘俩吃了个够，这种鲫鱼没啥小刺，烤着吃很不错。 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼650g |
| 【辅料】油适量，盐适量，烤肉料4勺，姜适量，料酒1.5勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备一条新鲜的鲫鱼，并洗净。 |
 | 2.加盐，料酒和姜丝。 |
 | 3.再加入烤肉料。 |
 | 4.拌匀腌起来。 |
 | 5.中间要翻动一下。 |
 | 6.烤鱼放烤盘内。 |
 | 7.烤箱预热，放入烤盘，设置220度，上下火30分钟。 |
 | 8.中间取出涮点油汁。 |
 | 9.继续烤10分钟后取出。 |
 | 10.美味的烤鱼即可上桌了。 |
【新奥尔良烤鲫鱼做法小贴士】
| 小贴士1、鱼肉提前腌一下，烤出来更入味。 2、整条的鱼肉比较厚实，所以烤制的时间会长一些，烤久一点肉更香。 |
