小白菜豆腐渣

每次打完豆浆都会留下不少豆渣,豆渣的营养价值众所周知,扔掉可惜,所以就用豆渣加其它蔬菜一起炒来吃,既有营养又不浪费,可谓一举两得。

【食材与调料】

【主料】小白菜200g,豆渣1碗
【辅料】油适量,盐适量,葱花适量

【制作步骤】
小白菜豆腐渣 1.准备所需食材
小白菜豆腐渣 2.小白菜切碎
小白菜豆腐渣 3.大葱切好备用
小白菜豆腐渣 4.炒锅倒少许油爆香葱花
小白菜豆腐渣 5.接着倒入小白菜炒至变软
小白菜豆腐渣 6.倒入豆渣
小白菜豆腐渣 7.翻炒均匀
小白菜豆腐渣 8.加少许盐、水煮熟即可

【小白菜豆腐渣做法小贴士】
小贴士可以将豆渣先炒制一下味道更好。

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王庆艳 王庆艳
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