| 杏鲍菇是一种品质极佳的蘑菇，菇肉肥厚，质地细腻，还有清淡的杏仁的香味。 杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料等各种做法。木耳也是一种营养丰富的菌菇，将杏鲍菇和木耳两种菌菇一起烧，鲜香无比哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】杏鲍菇1个，木耳200g，胡萝卜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，大蒜适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料：木耳，杏鲍菇，胡萝卜 |
 | 2.将杏鲍菇 木耳 胡萝卜 大蒜 葱分别切丝 |
 | 3.锅热油，放入葱蒜爆香 |
 | 4.放入胡萝卜翻炒变色 |
 | 5.放入杏鲍菇翻炒至软 |
 | 6.放入黑木耳翻炒 |
 | 7.加入蚝油炒匀 |
 | 8.加入盐 |
 | 9.加入鸡精炒匀即可 |
【杏鲍菇炒木耳做法小贴士】
| 小贴士清洗黑木耳的时候可以在水里放入一点淀粉，吸附灰尘，容易清洗。 |
