| 早上打豆浆出来的豆浆，每次都扔了，怪可惜的，今天放了点面粉，鸡蛋和香葱煎成了饼，小孩很喜欢。这样也不浪费，还很美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆渣400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋1个，面粉适量，小葱适量，胡椒粉适量，味极鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料，只要一个鸡蛋就行了 |
 | 2.小葱洗净切碎放入碗内，鸡蛋打入碗内，放适量面粉 |
 | 3.放适量盐，胡椒粉和味极鲜 |
 | 4.搅拌成比较稠的糊状 |
 | 5.煎锅用勺子装着摊入锅内煎 |
 | 6.煎至两面金黄就行了 |
 | 7.煎好用吸油纸吸吸油，吃起来更健康 |
【香葱豆渣饼做法小贴士】
| 煎好用吸油纸吸吸油，吃起来更健康 |
