| 香草烤制的羊排，再配上美味的蔬菜，味道一流的！ |
【食材与调料】
| 【主料】羊排4根 |
| 【辅料】黄油20g，盐适量，百里香适量，鲜迷迭香适量，红葡萄酒适量，黑胡椒适量，大蒜适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.羊排剁成小块，洗净沥干水分备用。 |
 | 2.羊排加百里香，鲜迷迭香，红葡萄酒，现磨黑胡椒，蒜蓉，盐，白糖抓匀，腌制1小时以上。 |
 | 3.芥兰去皮洗净切滚刀块。 杏鲍菇洗净切滚刀块。 |
 | 4.锅中放黄油，融化 |
 | 5.放入羊排，小火煎至两面微黄。烤箱预热250度 |
 | 6.煎微黄的羊排放入烤盘中，表面撒上黑胡椒和适量百里香。入预热好的烤箱（250度）烤6分钟。 |
 | 7.烤羊排的过程中用原先煎羊排的锅把芥兰和杏鲍菇翻炒3-5分钟。 |
 | 8.将翻炒过的蔬菜铺在之前烤过的羊排下面，入烤箱烤8分钟，取出。翻面，撒香料，再烤8分钟。 |
 | 9.出锅，摆盘。 |
【香草烤羊排做法小贴士】
| 可以使用自己喜欢的蔬菜，如玉米、土豆、胡萝卜等，都是不错的搭配菜蔬。 |
