| 这是一款很简单的家常菜，我感觉和做西红柿鸡蛋一样，要先炒鸡蛋，不要嫌麻烦，这样做出来才好吃，材料用的很简单，只要盐，这样才体现食材的最原始的味道，现在的调料品种花样多到不行，做一个菜用好几种，不仅食材失去了他的营养价值，味道也不是最初的了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，香菇适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇洗干净，去根，切片 |
 | 2.打开两个鸡蛋 |
 | 3.先炒鸡蛋，不要划的太散 |
 | 4.等鸡蛋熟了之后盛出，再炒香菇，这时候加盐，因为鸡蛋很容易把盐都吸收掉 |
 | 5.香菇炒熟后加入鸡蛋 |
 | 6.大功告成！ |
【香菇炒鸡蛋做法小贴士】
| 1.鸡蛋不要划的太散，就不好吃了 2.盐在香菇熟的时候放，应为鸡蛋很吸收盐味 |
