| 用面包机做出来的香菇粒也是别有一番风味，密封后放冰箱保存是早餐配菜，还真是赞赞的哦香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。 |
【食材与调料】
| 【主料】 干蘑菇 150克 【辅料】 姜适量十三香1小勺生抽2勺蚝油1勺花生油200克蒜头适量葱适量 |
【制作步骤】
| 1 准备好材料 |  |
| 2 事先把蘑菇泡发，我是喜欢提前一个晚上泡上的 |  |
| 3 把泡发好的蘑菇洗干净 |  |
| 4 把蘑菇剪成丁用刀切也可，就是蘑菇有点滑，不大好切 |  |
| 5 如图 |  |
| 6 面包机桶内，倒入花生油，把切好的葱，蒜，姜一起倒入面包机内，启动翻炒程序先炒5分钟 |  |
| 7 翻炒5分钟把蘑菇丁倒入 |  |
| 8 把调味料都码入继续翻炒 |  |
| 9 1勺生粉加小许水(这一步可以省略) |  |
| 10 把生粉水倒入之前把蘑菇抹平 |  |
| 11 启动烘烤程序30分钟，我用了两次15分钟，这样干身一点 |  |
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【香菇粒(面包机版)做法小贴士】
