| 夏天好闷热，跟着人的心情都会烦燥起来，多吃水果是必须的，而做为冬夏食用两相宜的酒酿来说，现在当然是冰镇当道了，而且冷喝有消食化积和镇静作用，对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁等有疗效； 用了西瓜汁和抹茶粉揉了几个糯米小丸子煮后再冷藏吃着软糯Q弹，加上时令水果西瓜块，吃着滋润又可口！ |
【食材与调料】
| 【主料】酒酿300g，糯米粉100g |
| 【辅料】白糖30g，抹茶粉3g，温水适量，西瓜适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好所需材料 |
 | 2.抹茶粉用温水冲散后混合一部分糯米粉揉成光滑的面团 |
 | 3.西瓜榨汁混合一部分糯米粉揉成果汁面团 |
 | 4.两种糯米团分小剂子搓成小丸子备用 |
 | 5.奶锅中加三碗水煮开，先放两种小丸子煮 |
 | 6.待丸子煮开锅后倒入酒酿 |
 | 7.煮开锅后丸子全部浮上来以后就可以关火，加糖调味 |
 | 8.放在一旁待凉 |
 | 9.西瓜切小块放碗中 |
 | 10.加上酒酿混合 |
 | 11.入冰箱冷藏后味道更佳 |
【西瓜双色丸子酒酿做法小贴士】
| 煮好的洒酿要待凉后再加西瓜块，以免热的时候加西瓜受热口感不脆了。 |
