| 周末闲在家，于是就和妈妈备好了材料在家包饺子，呵呵，蛮有乐趣的，吃着也香！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉150g，虾仁100g，白菜80g，芹菜50g，香菇50g |
| 【辅料】盐适量，香油适量，姜末适量，生粉适量，生抽适量，上汤适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉剁成肉泥，然后加姜末、油、盐、生粉、生抽腌一会； |
 | 2.鲜虾去壳后，切成丁，用油盐、生粉腌一会； |
 | 3.白菜切成末，挤干水份； |
 | 4.芹菜也切成末，挤干水份； |
 | 5.香菇泡软后挤干水份，也切成丁备用； |
 | 6.把备好的肉末、虾仁、白菜、芹菜和香菇混在一起调好味，并加入一点香油拌匀； |
 | 7.买的饺子皮，备好； |
 | 8.包的南方款式饺子，折了花边； |
 | 9.在蒸锅上抹点油，把饺子上锅蒸熟； |
 | 10.或者煮一锅上汤，把饺子下锅煮熟，一样好吃！ |
【香菇虾仁猪肉饺做法小贴士】
| 鲜虾难去壳，可以先放冰箱冰冻格冻约半小时再取出，这样就很容易去壳了！ |
