| 将这道营养丰富，价格不高，制作简单的香菇炒油菜推荐给贫困地区的孩子们。香菇属菌类食品，有着强身健体，增强免疫力的功效。油菜含有丰富的维生素，这些都是孩子们所需要的。这两种食材既常见又比较经济，贫困地区是可以承担的，而且烹饪很简单，没什么基础也做得来。 |
【食材与调料】
| 【主料】香菇250g，油菜350g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，味精适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将香菇喜干净。 |
 | 2.油菜择洗干净。 |
 | 3.香菇入开水锅焯。 |
 | 4.油菜切段。 |
 | 5.香菇切片。 |
 | 6.炒锅放橄榄油加热，葱姜末入锅煸香后油菜茎段入锅煸炒。 |
 | 7.香菇入锅煸炒。放盐、味精。 |
 | 8.油菜叶段入锅翻炒。 |
 | 9.翻炒均匀出锅装盘。 |
【香菇油菜做法小贴士】
| 可以用普通食用油同样味美。 |
