| 西葫芦火腿肠鸡蛋饼，也就是鸡蛋饼的升级，哈哈，口号清新，不油腻 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个，西葫芦半段，火腿肠1根，面粉2杯 |
| 【辅料】香葱2根，盐少许，胡椒粉少许，白糖少许，酱油少许，醋少许 |
【制作步骤】
 | 1.先把葱切成段，西葫芦切成丝，火腿肠切成丁 |
 | 2.鸡蛋搅拌后放入西葫芦葱火腿肠，面粉搅拌均匀，再放入盐，白糖，胡椒粉搅拌成糊状，适量放一点水 |
 | 3.平底锅当少许油，煎至金黄，再翻到另一面煎至金黄色，注意，油一定适量，我这里油放多了点就会变成这样 |
 | 4.出锅 |
 | 5.切块，口味偏重的可以用个小碗倒点酱油醋蘸着吃 |
【西葫芦火腿鸡蛋饼做法小贴士】
| 小贴士先把葱切成小段，西葫芦切成丝，火腿肠切成丁，两个鸡蛋'两杯面粉，把鸡蛋搅拌后依次加入西葫芦，火腿肠，匆。面粉，盐，胡椒粉，白糖，适量水，顺时针搅拌成糊状即可，静置10分钟。 |
