| 人生中第一次包包子 只是因为馋 我就克服了懒 在麻麻的电话指导下完成的 没有麻麻做的好吃 不过自己做的觉得很骄傲 |
【食材与调料】
【主料】西葫芦一个，肉馅适量，盐适量，酱油适量，耗油适量，五香粉一小勺，花椒粉一小勺，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.酵母用温水化开 和面粉一起加入面包机 启动发面模式 一个多小时面就揉好发好了 |
 | 2.西葫芦搽成丝 加入少许盐 腌制一会把水挤掉 |
 | 3.肉绞成馅 |
 | 4.肉馅加入各种调料搅拌好 |
 | 5.搅好的肉馅加入西葫芦丝 |
 | 6.搅拌均匀 |
 | 7.面发好后切成小面块 |
 | 8.把面团擀成片 |
 | 9.加入适量包子馅 |
 | 10.包成包子 |
 | 11.依次包好所有包子 |
 | 12.把包子放进蒸锅 大火上汽后中火蒸十五至二十分钟 |
 | 13.包子蒸好后不要急着开盖 闷三五分钟再开盖 蒸好的包子有家的味道 |
【西葫芦猪肉包做法小贴士】
| 小贴士肉馅中适当加点清水 蒸出来汁多很香 西葫芦搽成丝后用盐杀出水来 把水挤掉再拌馅 调料可以依自己口味添加 包子蒸好后一定别急着开盖 闷三五分钟再开盖 |
