| 此菜口感甚好，红黄相间，鲜香酸甜。营养丰富，常吃具有滋补、美容功效 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，西红柿2个 |
| 【辅料】葱3克，盐3克，鸡精5克，姜3克，蒜3克 |
【制作步骤】
 | 1.把准备好的西红柿洗净，切好。鸡蛋打好。准备 |
 | 2.先将锅内倒入油，把打好的蛋液倒入锅内，蛋膨胀后用锅铲炒散，盛出准备 |
 | 3.把西红柿放入锅内，加葱姜蒜翻炒几下。 |
 | 4.待茄汁都炒出来后，加入我们刚刚炒好的鸡蛋，加盐，鸡精翻炒一分钟即可。 |
【西红柿炒鸡蛋做法小贴士】
| 由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【西红柿炒鸡蛋做法小贴士】
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