| 西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。 适宜人群宜食：糖尿病、肝病、肾病患者宜食；肺病患者宜吃白糖西葫芦。忌食：西葫芦不宜生吃。脾胃虚寒者应少吃。 |
【食材与调料】
【主料】西葫芦300g，西红柿80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，葱适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备 |
 | 2.西湖里切片，西红柿切长条，葱切段，大蒜切末 |
 | 3.热油中放入葱和蒜 |
 | 4.放入西葫芦 |
 | 5.放入西红柿 |
 | 6.放入五香粉 |
 | 7.放入盐，翻炒均匀即可 |
【西红柿炒西葫芦做法小贴士】
| 小贴士1.西葫芦不能生吃 2.西葫芦容易熟，不易炒制时间太久 |
