| 番茄豆腐炒蛋是一道四季养生菜，它里面富含维生素、蛋白质等元素，是一道味美、色佳，且方便制作的家常菜。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿2个，鸡蛋3个，豆腐100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，葱花少许，蒜2瓣 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打散 |
 | 2.西红柿、豆腐、葱、蒜瓣切好备用 |
 | 3.锅子加热，放少许油，倒入鸡蛋液 |
 | 4.鸡蛋8成熟，倒入西红柿、豆腐 |
 | 5.放生抽、盐，翻炒2分钟，最后加入葱花和蒜末 |
 | 6.出锅 |
【西红柿豆腐炒蛋做法小贴士】
| 小贴士火不要开太大，全程温火制作。一定不要放老抽，爱甜的人可以放少许糖。 |
