| 西红柿蚝油炒鸡蛋，是很家常也是普通的家常菜了。西红柿蚝油炒鸡蛋既简单又营养好做，而且又美味。那它做盖浇饭，是非常适合的。它的营养素又是相互互补的一道非常好的家常菜，更是符合大众口味的美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿200g，鸡蛋200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，料酒适量，葱适量，鸡精少许，白糖适量，生抽适量，青椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打入碗中，放入料酒和少许盐。 |
 | 2.青椒切碎。 |
 | 3.放入鸡蛋液里搅匀。 |
 | 4.西红柿。 |
 | 5.西红柿切碎。 |
 | 6.上油锅，下拌好的鸡蛋液。 |
 | 7.翻炒。 |
 | 8.出锅，待用。 |
 | 9.另起油锅，放入葱。 |
 | 10.下西红柿翻炒。 |
 | 11.放入蚝油翻炒。 |
 | 12.放入鸡精翻炒。 |
 | 13.放入少许白糖翻炒。 |
 | 14.放入生抽翻炒。 |
 | 15.放入炒好的鸡蛋翻炒，盐调味出锅。 |
 | 16.出锅上桌。 |
【西红柿蚝油炒蛋做法小贴士】
| 西红柿蚝油炒鸡蛋好吃，但一次鸡蛋也不可过量多吃。 |
