| 剪刀面食出自山西，我是在一家面馆吃到的这个面，味道筋道有嚼劲，故此就喜欢上了剪刀面，而且做法简单，多煮一下给宝宝食用也是极好的！~~~ |
【食材与调料】
【主料】生面团200g，西红柿150g，鸡蛋120g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，豆腐干适量，菠菜适量，香菜适量，酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备，生面团拿出冰箱回温 |
 | 2.西红柿去皮切块、豆腐干切长条、鸡蛋打散 |
 | 3.先炒鸡蛋 |
 | 4.再放入西红柿 |
 | 5.放入五香粉 |
 | 6.放入盐 |
 | 7.大火翻炒 |
 | 8.加入清水，小火炖 |
 | 9.水开后，改小火，然后用剪刀剪面，最好大小一致 |
 | 10.剪完面后放入虾皮 |
 | 11.放入豆腐干 |
 | 12.小火煮20分钟 |
 | 13.放入菠菜 |
 | 14.调入炒好的酱就可以食用啦！ |
【西红柿鸡蛋剪刀面做法小贴士】
| 小贴士1.现做面团也可以，注意要醒发半小时 2.给宝宝吃的话西红柿一定要去皮 3.剪刀面要小火慢煮才入味 |
