| 面粉富含蛋白质,碳水化合物,维生素,钙,铁,磷,钾,镁等矿物质.面粉与蔬菜搭配着吃也是很美味的,大家都知道西红柿有抗衰老和美容的功效.我今天的中餐就是西红柿鸡蛋面块.不要每天都是饭啊,面条啊.偶尔换一下口味,还能增加食欲呢 |
【食材与调料】
【主料】面粉160g，鸡蛋1个，西红柿1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，油辣椒适量，花椒面适量，葱姜蒜适量，芝麻油适量，香醋适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.面粉里打入鸡蛋,加少许盐 |
 | 3.揉成光滑的面团 |
 | 4.西红柿切小块 |
 | 5.葱姜蒜切粒 |
 | 6.碗里放入以上全部调料和熟猪油 |
 | 7.鸡蛋磕入碗里搅匀 |
 | 8.下入油锅里炒熟.加入西红柿炒熟,盛出 |
 | 9.锅里水开下入青菜焯烫 |
 | 10.把烫好的青菜放料碗里 |
 | 11.面团放案板上擀成薄片,用饼干模具压出形状 |
 | 12.放入锅里煮至全部浮上来就熟了 |
 | 13.把煮熟的面块捞出放料碗里,放入之前炒好的鸡蛋西红柿,撒上葱花就可以吃了 |
【西红柿鸡蛋面块做法小贴士】
| 小贴士揉面的时侯加点植物油.案板上也要撒上干面粉才不会沾` |
