鱼的营养十分丰富,食疗功效不可小视,而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同,所以常常成为诸多靓汤的主料。 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼250g |
【辅料】油适量,盐适量,味精适量,酒适量,姜适量,葱适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好要用的食材 |
![]() | 2.油锅加热,葱姜下锅,我把葱打了个结,这样鱼汤好了方便捞出葱 |
![]() | 3.放入鱼,煎 |
![]() | 4.倒入酒去腥 |
![]() | 5.把鱼翻过来煎另一边 |
![]() | 6.加入热水顿,把汤顿之白色 |
【鱼汤做法小贴士】
鱼下锅一定要两边炸之金黄,加水时要加热水,不然有鱼腥味 |
鱼的营养十分丰富,食疗功效不可小视,而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同,所以常常成为诸多靓汤的主料。 |
【主料】鲫鱼250g |
【辅料】油适量,盐适量,味精适量,酒适量,姜适量,葱适量 |
![]() | 1.准备好要用的食材 |
![]() | 2.油锅加热,葱姜下锅,我把葱打了个结,这样鱼汤好了方便捞出葱 |
![]() | 3.放入鱼,煎 |
![]() | 4.倒入酒去腥 |
![]() | 5.把鱼翻过来煎另一边 |
![]() | 6.加入热水顿,把汤顿之白色 |
鱼下锅一定要两边炸之金黄,加水时要加热水,不然有鱼腥味 |