| 我爱吃鸡蛋，面的话不是很喜欢，但是爱屋及乌，西红柿鸡蛋面就喜欢吃了，呵呵。是不是很纠结的一个人呢？ |
【食材与调料】
【主料】西红柿4个，鸡蛋4个，面条500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先呢准备最重要的食材：面条（现买）。 |
 | 2.准备葱花。 |
 | 3.准备生姜（我用干的生姜代替）。 |
 | 4.准备西红柿，洗好备用。 |
 | 5.西红柿切大块盛入碗中备用。 |
 | 6.鸡蛋打散，加入适量的盐，搅拌均匀。 |
 | 7.锅中倒入油后，等油热后，然后倒入鸡蛋液。翻炒鸡蛋。 |
 | 8.将炒好的鸡蛋盛出。 |
 | 9.锅中再放油加热，然后放入葱花、生姜爆香。 |
 | 10.爆香后，放入西红柿，加入盐、酱油翻炒。 |
 | 11.然后将之前炒好的鸡蛋下入，翻炒片刻即可。 |
 | 12.将炒好的西红柿鸡蛋盛出碗中。 |
 | 13.锅中加水。 |
 | 14.等水开后，下入面条，用筷子搅动一下面条。 |
 | 15.等锅中的水再开时，再煮3分钟，面条即可出锅。 |
 | 16.面条盛入碗中，浇上西红柿鸡蛋，香喷喷的西红柿鸡蛋面就可以开吃了。 |
【西红柿鸡蛋面做法小贴士】
| 小贴士1.不方便的话，可以不用和面，买一点现成的面条。 2.面条煮熟后，可以过一下凉水，这样面条吃起来更劲道。 |
