| 有朋友看到我的西红柿鸡蛋饺子很奇怪地问我：西红柿做馅料怎么才能不出汤呢？我就专门做了这个菜谱，简单地说明一下，只有方法得当，西红柿做馅不但可以做馅，而且很美味！ |
【食材与调料】
【主料】西红柿一个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，木耳适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料准备好 |
 | 2.西红柿用开水烫过 改刀 切十字 薄皮 |
 | 3.切块 挖去里面的籽 |
 | 4.西红柿剁碎 成小块 |
 | 5.挤干 挤出的西红柿汤汁 不要扔掉 |
 | 6.在西红柿汤中打入鸡蛋 打散 |
 | 7.鸡蛋煎熟 |
 | 8.鸡蛋 西红柿块 木耳 放入一个大碗中 |
 | 9.放入油 香葱末 放入冰箱里冷藏一下更好 |
 | 10.最后放入盐 搅拌均匀就可包饺子 |
【西红柿鸡蛋馅做法小贴士】
| 小贴士避免出汤的方法： 1、去掉西红柿籽 2、放入冰箱里冷藏 3、最后放盐 |
