【食材与调料】
【主料】茄子350g，西红柿150g |
| 【辅料】大蒜3大瓣，葱姜少许，食盐1g，生抽10g |
【制作步骤】
 | 1.茄子切成筷子粗细，备用 |
 | 2.葱姜切末备用 |
 | 3.大蒜切末备用 |
 | 4.锅中放油，葱姜煸香，放切好的茄丝煸至软踏 |
 | 5.放西红柿，并根据茄子的含水量适当放开水 |
 | 6.放生抽和盐调色调味 |
 | 7.盛出享用 |
【西红柿蒜香茄丝做法小贴士】
| 小贴士茄子本身热量低营养丰富，但吸油后热量和脂肪含量极高，所以一定要少放油 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【西红柿蒜香茄丝做法小贴士】
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