| 星期天在家没什么事，女儿做作业，老公看书，我下厨房，各干各的。这是今年第一次做蛋糕，听说玛芬一般不会失败，正好也试用一下新模具。真的是不错哦，很好脱模。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋1个，细砂糖40g，植物油40ml，香蕉1根，柠檬汁5ml，面粉150g |
| 【辅料】泡打粉5g，苏打粉1g，核桃1把 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打在大碗里。 |
 | 2.加入砂糖用打蛋器搅拌均匀。 |
 | 3.加入植物油搅拌均匀。 |
 | 4.香蕉去皮放在保鲜袋里。 |
 | 5.用擀面杖压碎。 |
 | 6.放进蛋液里搅匀。 |
 | 7.加入柠檬汁。 |
 | 8.粉类混合过筛倒入蛋液香蕉糊里。 |
 | 9.用刮刀翻拌。 |
 | 10.把核桃掰碎放进面糊里拌匀。 |
 | 11.烤箱预热。 |
 | 12.把面糊舀入模具。 |
 | 13.放上剩下的核桃。 |
 | 14.进烤箱180度15分钟左右。 |
 | 15.出炉晾凉食用。 |
【香蕉核桃玛芬做法小贴士】
| 佳宁心得： 1、鸡蛋要大个的，太小就放1个半。 2、不要画圈搅拌放在出筋。 3、柠檬是防止香蕉变黑。 |
