| 素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏； 还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 |
【食材与调料】
【主料】素鸡250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，椒盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.素鸡两根 |
 | 2.切片入平底锅里煎 |
 | 3.表面撒上五香面及胡椒粉 |
 | 4.然后翻面煎 |
 | 5.煎至两面金黄 |
 | 6.煎好后表面撒点椒盐就可以吃了 |
【香煎素鸡做法小贴士】
| 小贴士也可以入点辣椒粉，很美味 |
