【食材与调料】【主料】素鸡300 【辅料】辣椒适量，蒜适量，葱适量，油适量，盐适量，花椒粉适量 【制作步骤】 1.素鸡切片，葱蒜切好备用 2.素鸡下锅用油煎放入辣椒粉，花椒粉和蒜煎至两面金黄， 3.加入盐和少量水最后洒上葱花出锅【香煎素鸡做法小贴士】...

圆白菜也叫包菜，我们这都叫大头菜。这个时候豆角土豆茄子都下来了天天吃也吃腻了于是就买了一颗大头菜，正好冰箱里还有块素鸡没吃，索性就拿来一起炒了。都说手撕的大头菜比刀切的好吃，这回也手撕了可对于我貌似都一样，哈哈。...

素鸡烧肉，是我们这一带人都喜欢的美味。素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，这次用的是油炸过的素鸡，但是今天在做的时候，发现没有白糖了，所以就用了些红糖。在口感上还不错，就是成品颜色太深了些，是个不中看而中吃的菜。到底有些不足呵呵---...

几种江南茶干介绍：1.界首茶干：高邮界首的陈西楼五香茶干，呈扁圆形，色泽酱红，肉细嫩黄，颇似鸡脯。清香可口，味美香醇。清代界首茶干作为贡品。2.白蒲“三香斋”茶干：（简称白蒲茶干），至今已有三百多年历史了，是如皋久负盛名的传统风味土特产。茶干味美香芳，富有韧性，色泽美观，形状方且薄，别具一格，经济实惠，驰名四方，极受群众欢迎。3.采石矶茶干特点：采石矶茶干其色泽暗红、细嚼韧性强、对折不裂缝，撕开有裂纹等特点。采石矶茶干除含丰富的植物蛋白外，还含有人体所需的多种氨基酸和钙、镁、硒、锶等微量元素。...

今天韭菜买多了，索性做一个素鸡炒韭菜吧。素鸡是一种豆制食品。素鸡中含有丰富的蛋白质，含有人体必须的8种氨基酸，营养价值非常高。...

电饼铛已经被我束之高阁N久了，估计都快要长草了吧，为了给电饼铛拔草就买了点素鸡回来，用电饼铛煎熟来吃，味道还不错呢。素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。...

【食材与调料】【主料】素鸡100g 【辅料】橄榄油少许，盐2g，鸡精2g，葱花10g 【制作步骤】 1.准备素鸡和尖椒 2.素鸡切长条形 3.尖椒切圈 4.食材改刀好了 5.热锅放少许橄榄油 6.放葱花尖椒圈爆香 7.放入素鸡翻炒 8.放2克盐、2克鸡精调味翻炒均匀出锅 9.成品出锅【尖椒炒素鸡做...

香辣孜然素鸡，吃着有点烧烤的味道，在我的记忆中，爸爸很喜欢喝酒，基本每次吃晚饭的时候都会喝一点白酒，妈妈也会换着花样给爸爸做下酒菜，当时家里条件有限，也不会做很多好吃的，今天我把这个香辣孜然素鸡做给爸爸吃，爸爸一定会喜欢的...

【食材与调料】【主料】素鸡300g，辣椒4个 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，耗油适量，大蒜籽适量 【制作步骤】 1.素鸡洗净切片，大蒜籽拍扁备用 2.辣椒切好备用 3.热锅放油，放入素鸡和大蒜籽煸炒至微黄 4.放入辣椒翻炒片刻，加适量盐翻炒均匀 5.加适量生抽和耗油翻炒均匀...

素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。...

周末买来两条素鸡，结果没在家吃饭，在冰箱放了两天，用了一条剩一条怕坏了，看儿子手里拿着嘎吱脆在吃，突发奇想立马试试烤的味道，椒盐味，脆脆的好香哈哈。。。...

【食材与调料】【主料】素鸡一个 【辅料】油适量，老抽适量，生抽适量，盐适量，白糖适量 【制作步骤】 1.热锅冷油,倒入素鸡,翻炒 2.加老抽,生抽,盐 3.加水,大火烧开转小火,到素鸡泡泡的 4.开大火加白糖收汁,关火盛出【红烧素鸡做法小贴士】...

下酒菜说颜色，说味道，父亲年轻时爱热闹，人缘好，好客，也常常下厨给家里来的亲朋好友做上几道下酒菜，他向来爱干净，爱利落，只是如今老了，病过几次后，渐渐的大不如前，一是不想给做儿女的找麻烦，觉得孩子们各自有各自的事情，二来也真是行动大不如前，性子和爱好也就跟不上身心了吧，吃饭和做饭也就渐渐的没那么讲究了，只是偶尔会嘱咐我们什么菜该怎么炒，怎么做好看还好吃。为有这样的父亲而庆幸，也为父亲的疾病曾经担忧不已，不过现在好了，看着父亲虽然年迈，虽然行动非常迟缓，但看着他看着我们所拥有而且也正享受着的幸福生活而开心着...

素鸡是豆制品，炖，炒，煎，炸即可，外面还有烧烤的哦，今天买了豆腐，看到素鸡，便想来次煎着放孜然的。本来是想用椒盐的，看看，家里没有了。就用的孜然，也很不错，大人小孩子都喜欢。...

我个人非常喜欢吃豆制品， 因为其做起来很简单方便， 而且灰常容易入味，更何况豆制品的营养不说大家都知道， 因此豆制品出现在我家餐桌上的频率很高。 素鸡也是一种豆制食品，它含有丰富蛋白质，属于完全蛋白，非常利于人体吸收；还含有的卵磷脂能防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；补充钙质，能防止缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育。 素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，也可以用它来替换一些肉菜，更健康一些。 但我更喜欢它与肉一起炒， 这样它能充分的吸收肉味的鲜美味， 如同我今天的家常菜...

在深秋季节的一个中午，我去拍枫叶回来，已经过了饭点，家里冷冷清清的没有人，当然也没有剩饭.我就去了街对面一家新开的陈扬汤包馆吃面条。因为这家的面条放了碱，是我喜欢的口味，所以又到这家吃面条，这次要的是一碗素鸡面，二大块素鸡，几片青菜叶子。没有想到，这个素鸡是特别的好吃！素鸡煮的很入味，有韧劲，外酥里嫩，这次我把二大块素鸡都吃了，剩下半碗面。回到家，就一直在琢磨这个素鸡面要怎么做？想尝试一下能不能做出那个效果？呵呵----一切皆有可能！...

介绍一款制作极简单的酸甜味素食——糖醋素鸡。调料只用了糖、醋和酱油，把素鸡切片，轻油慢煎，待到微微泛黄时放入酱油糖汁里入味，再淋些酸味浓烈的米醋收浓汤汁即成。 酸甜口味的素食在口感上丝毫不逊色于肉类，一样浓香诱人，却更多了几分清爽。配上一碗米饭，大口嚼着汁浓味美的开胃糖醋素鸡，更因其是素食，不必忧心体重负担，只管尽情享受吧。...

夏季开胃小菜，虽是小菜一碟，可是个大问题，要好看，但又不能沦为纯粹的摆设，所以既要好看，又要好吃，而作为不算是最重头的主菜，它的制作过程又不能太复杂。 椒香西芹素鸡，这道小凉拌菜做法非常非常简单，是餐前不错的开味小菜，味道清新，色泽鲜艳，脆脆爽爽的，可以刺激你的味蕾，以达到食欲大开，在节日餐桌上，那可是一个亮点哟。...

素鸡是大豆制品，煎至表面起皱之后就容易入味而且口感也特好，这道菜用了豆豉料辣酱调味，香辣的味道总是让人意犹未尽，喜欢的也可以尝试做做。...

素鸡平时烧没有焖泡，入味不了，想想换个方式来做。特别好吃，好香啊。...