| 做法简单但口感丰富的一款小饼干加了葡萄干跟蔓越莓干两种口味的干果，吃起来真的很不错配杯咖啡或是来杯红茶，很享受很惬意不喜欢做圆球状的，可以和好面团后先冷藏一下再用模具压出自己喜欢的形状或直接切开来烤 |
【食材与调料】
| 【主料】低粉120g，葡萄干20g，蔓越莓干20g，花生20g |
| 【辅料】黄油65g，奶粉10g，泡打粉3g，淡奶油10g，鸡蛋1个，牛奶10g，白砂糖30g，盐2g |
【制作步骤】
 | 1.黄油切块备用 |
 | 2.低粉、泡打粉、奶粉过筛到面板上 |
 | 3.加入切块的黄油 |
 | 4.用刮板边切边揉搓至细小状，入冰箱冷藏 |
 | 5.花生烤熟放凉，去红衣后切碎 |
 | 6.葡萄干、蔓越莓切小丁 |
 | 7. 白糖、淡奶油、鸡蛋、牛奶、盐混合 |
 | 8.倒入冷藏好的面粉中拌匀 |
 | 9.放入花生碎、葡萄干、蔓越莓 |
 | 10.混合均匀 |
 | 11.依次揉成圆球 |
 | 12.码入烤盘，烤箱170度中层上下火烤20分钟即可 |
【香烤酥球做法小贴士】
| ①黄油事先不需要软化，如果融化了面粉一起搓时会不均匀 ②烤好后关火用余温再烘烤5分钟 |
