| 兔肉具有蛋白质多，脂肪少，胆固醇低的特点。这款烤兔腿我特意加了偏甜的李锦记烤肉酱和迷迭香，使肉质更加香甜鲜嫩。 |
【食材与调料】
| 【主料】兔腿3只 |
| 【辅料】烤肉调料适量，烤肉酱适量，橄榄油适量，迷迭香适量，黄酒1小勺，蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.兔腿洗净沥于水加酷克烤肉调料。 |
 | 2.加黄酒，烤肉酱，油拌匀，并用牙签在兔肉上扎些孔(便于入味)。然后盖上保鲜膜入冰箱腌制(需1天以上)。 |
 | 3.将兔腿放在锡纸上涂层蜂蜜撒上迷迭香包裹住。 |
 | 4.烤箱240度预热入中层烤20分钟取出。 |
 | 5.打开刷一层烧烤酱再烤8分钟。 |
 | 6.取出再涂层蜂蜜翻面烤5分钟。 |
【香烤兔腿做法小贴士】
| 时候腌得越长越入味。怕麻烦可以一次多腌几个，余下的入冰箱，但别超过1周。 |
