| 很久没有做过鸡翅了。那天做月饼的时候才想起来。烤箱的灯坏了。里面黑漆漆的看都看不到。后来厂家给补发了两个灯泡过来。前几天又做了第二次的广式月饼，才没几天又光溜溜了。离中秋还有那么多天。于是想着今天再做一些。提前把烤翅做了出来。这烤箱很辛苦。烤了烤翅两场。又烤鸡腿烤一场，下午还要做50个月饼。有烤箱有时也是一件很幸福的事情哦。 |
【食材与调料】
【主料】鸡中翅8个 |
| 【辅料】椒盐粉适量，辣椒油3勺，孜然粉适量，蚝油适量，生抽适量，料酒适量，姜适量，花椒粉适量，黑胡椒粉2勺 |
【制作步骤】
 | 1.鸡中翅洗净。 |
 | 2.每一个鸡中翅都用刀割几刀方便入味。 |
 | 3.加入切好的姜沫。 |
 | 4.然后加入所有的调味料。 |
 | 5.用手抓均匀。放冰箱腌制5小时。 |
 | 6.烤盘铺锡纸接油。 |
 | 7.把鸡翅一个个放烤网上。 |
 | 8.烤箱预热5分钟200度。放进去200度上下火烤20分钟，然后反面烤10分钟即可。 |
 | 9.成品。 |
【香辣鸡翅做法小贴士】
| 小贴士烤盘里面一定要放锡纸去接油的，不然非常难清洁。可以根据自己家的烤箱脾性来调节火力。 |
