| 花两元钱买了一把南瓜花，南瓜花色泽金黄鲜艳，是营养学家们推荐的全能蔬菜，它亦蔬亦药有清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症的辅助作用，可作为强身保健食品。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜花250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒5根，花椒15粒，蒜4瓣，姜两片，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.买回来南瓜花的花柄去皮，花托去表，花朵去蕊，全部处理好。 |
 | 2.把处理好的南瓜花放水里清洗干净后控干水分备用。 |
 | 3.蒜和姜拍散剁碎备用，辣椒切丝，再准备少许花椒粒。 |
 | 4.热锅冷油，油温五成热小火下花椒、辣椒煸炒出香味。 |
 | 5.放入姜蒜末煸炒出香味。 |
 | 6.放入南瓜花，开大火翻炒一会。 |
 | 7.南瓜花炒软炒熟后，放入适量的盐和少许的鸡精调味后即可关火装盘。 |
【香辣南瓜花做法小贴士】
| 小贴士辣椒、香椒的用量按个人的喜好放入。 |
