| 超市里的红椒新鲜又美貌，很多人都在买，我也跟风买了一些。想做剁椒还是怕手辣，就用绞肉机代劳绞碎，不吃生的做熟了吃。就炒了肉末，用来拌面非常好吃哦。 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉末80g，辣椒末180g |
| 【辅料】油适量，盐适量，郫县豆瓣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.辣椒、瘦肉绞碎。 |
 | 2.起油锅炒肉末。 |
 | 3.滑散炒匀。 |
 | 4.加郫县豆瓣酱翻炒入味炒熟。 |
 | 5.加一点水炖煮。 |
 | 6.水分快收干时下辣椒末。 |
 | 7.翻炒均匀入味。 |
 | 8.加盐提味即可出锅。 |
【香辣肉酱做法小贴士】
| 小贴士炒制入味即可。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【香辣肉酱做法小贴士】
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