| 水煮鱼，水煮虾都品尝过了，今天又换另外的食材做了这款“香辣水煮皇子菇”。哈哈，口感味道都不比前面两款差，因为，皇子菇口感鲜嫩，香滑。喜欢这款美食的朋友，真的可以试一试哦。 |
【食材与调料】
【主料】皇子菇400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干辣椒适量，花椒适量，姜片适量，鸡汤1罐，豆芽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备皇子菇。（菇头用来做其他菜式） |
 | 2.准备花椒，干辣椒和姜片。 |
 | 3.准备鸡汤。 |
 | 4.将皇子菇切片。 |
 | 5.瓦锅热油将干辣椒，花椒和姜片炒香。 |
 | 6.然后加入鸡汤烧开。 |
 | 7.将香辣汤隔渣倒入炒锅里然后放入豆芽煮熟。 |
 | 8.将煮熟的豆芽捞起放入大碗。 |
 | 9.最后将皇子菇片放入香辣汤里煮熟。（我还放了些鱼肉片） |
 | 10.上桌前将锅里的食材倒入大碗即可。 用皇子菇片代替鱼片，口感鲜滑，别有风味。 |
【香辣水煮皇子菇做法小贴士】
| 小贴士做这款菜，看自己能吃辣的程度加减辣椒和花椒。 |
