| 有机亚麻籽油是低温加工而成，保留了最大的营养成分。所以它可以生吃，烹饪也最好采用低温的方式。有机亚麻籽油具有补脑，抗癌，降低胆固醇，降血压等功效，老少皆宜。香辣小土豆是四川非常畅销的小吃，尤其是学校附近，学生都爱买的小吃之一。其实做法很简单，喜欢麻辣的朋友完全可以自己在家里做。 |
【食材与调料】
【主料】小土豆863g |
| 【辅料】有机亚麻籽油适量，盐适量，干辣椒粉适量，花椒粉适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.小土豆浸泡在清水里，用刷子用力刷洗干净。 |
 | 2.刷洗干净的小土豆放进锅里，倒入适量清水煮熟。 |
 | 3.煮熟的土豆捞出，稍凉后去皮备用；再备好调料：干辣椒粉、花椒粉、盐、鸡精、有机亚麻籽油。 |
 | 4.炒锅烧热，倒入适量有机亚麻籽油； |
 | 5.热锅冷油，倒入小土豆翻炒。 |
 | 6.调入适量盐，继续翻炒。 |
 | 7.调入适量干辣椒粉，花椒粉。 |
 | 8.调入适量鸡精，翻炒均匀。 |
 | 9.关火，起锅。 |
【香辣小土豆做法小贴士】
| 小贴士1、鸡精可以不用放。 2、有机亚麻籽油需低温烹饪。 |
