小南瓜煲饭

在菜市场看到小南瓜很可爱,买了一个才一块钱~~第一次做,味道很不错,老少皆宜的一道菜。(这是我第一次发菜谱,大家请见谅!)

【食材与调料】

【主料】小南瓜1个,五花肉200g
【辅料】盐适量,大蒜适量,酱油适量

【制作步骤】
小南瓜煲饭 1.准备好材料。碗里的是米,米要先用冷水浸泡,等会易熟。有煮好的米饭也可以。猪肉要切成小粒(瘦肉放盐和酱油腌制,肥肉榨油)
小南瓜煲饭 2.把小南瓜上面用水果刀切下,再用小勺把里面的囊挖出
小南瓜煲饭 3.把肥肉倒入锅里炸油,再把腌好的瘦肉和蒜倒入炒香
小南瓜煲饭 4.把泡好的米或者米饭先倒入南瓜,再把炒好的肉也放进去
小南瓜煲饭 5.我用的是煮饭的电压锅。倒入适量的水,用盘隔水蒸30分钟,如果用的是米饭的话只要15分钟就好

【小南瓜煲饭做法小贴士】
小贴士瘦肉一定要先腌制好,用猪油炒香,肥肉瘦肉一起倒在米的上面蒸(煮好的米饭更好蒸)

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