西芹核桃,西芹核桃的做法 - 阳康菜谱网西芹核桃做法大全

昨天做西芹水饺，还剩下一捆西芹，老妈说想吃菜，不想吃那么多主食，所以，炒菜这个重任加在了我的身上。西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效，还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃树叶中含有抗生物质，因此也有杀菌的功效。西芹配核桃，加上淡酸甜的枸杞，真是天生一对呢~

【食材与调料】

【主料】西芹500g，核桃仁5个，枸杞25g

【辅料】油适量，盐适量，生姜1块

【制作步骤】

	1.原料图。
	2.调料图。
	3.核桃去皮，泡30分钟左右。
	4.枸杞也放进去泡发。
	5.西芹摘叶，洗净。
	6.将菜刀斜30度角，切成小段。
	7.锅中做水。
	8.水开后，将西芹放入，焯1分钟左右。
	9.捞出西芹备用。
	10.生姜去皮，切成丝。
	11.锅中倒油预热。
	12.将姜丝放入锅中炒香。
	13.将西芹放入锅中翻炒一下。
	14.加入核桃仁。
	15.放入少许盐翻炒。
	16.在出锅后撒上枸杞。
	17.清爽的西芹配上淡甜枸杞，加上香脆的核桃仁，享用美味吧~