| 虾仁豆腐味道鲜美，营养丰富，豆腐中含有丰富的蛋白质，具有益气补虚等多方面的功能，海虾性温，味甘，咸，具有补肾壮阳，开胃化痰的功效，常吃强壮身体，实属家庭餐桌不可缺少的美味菜肴。 |
【食材与调料】
| 【主料】白豆腐300g，海虾200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，味精适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.把虾洗净 |
 | 2.白豆腐用水轻轻冲一下 |
 | 3.虾去皮 |
 | 4.豆腐切薄块 |
 | 5.锅中放油，葱花炝锅出香味后 |
 | 6.把虾放入锅中，翻炒几下 |
 | 7.放入豆腐，点少许酱油和水轻轻翻炒几下，1，2分钟后放盐，味精再翻炒几下，看汤汁基本收净关火 |
 | 8.闷一小会出锅装盘 |
【虾仁豆腐做法小贴士】
| 豆腐可用水煮一小会紧实，不易散，我没煮所以要轻轻的翻动。 |
