虾仁冬瓜汤,虾仁冬瓜汤的做法 - 阳康菜谱网虾仁冬瓜汤做法大全

严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！今天又逢大潮，海鲜比平常日子多，而且也便宜，买些海虾，剥了壳煮冬瓜汤，真是用又鲜又好.

【食材与调料】

【主料】海虾250g，冬瓜400g

【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，小葱适量，姜适量

【制作步骤】

	1.准备好食材
	2.海虾洗净，剥去虾头虾壳，用牙签挑去虾线，
	3.用盐，料酒腌制10分钟入味。
	4.冬瓜洗净，去皮切厚片。
	5.把虾头虾壳漂净，放入油锅，加些姜末中火炒干，边炒边用铲子挤压出虾油。
	6.加一大碗清水，加些料酒，大火煮开10分钟，
	7.用漏勺捞出虾壳，留下汤汁。
	8.放入冬瓜，大火煮至冬瓜8分熟，
	9.放入虾仁煮开3分钟，
	10.加些盐调味，
	11.撒些胡椒粉，葱花即可.

【虾仁冬瓜汤做法小贴士】

小贴士1.虾头用油炒至出虾油再煮汤，这样的汤再煮冬瓜，特别的鲜。
2.此汤也适合减肥人士吃。

本文来自热心网友【爱跳舞的老太】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！

骨头汤

金针菇味道鲜美，营养丰富，不仅可以做拌凉菜和涮火锅。做汤味道也不错。冬瓜具有润肺生津，化痰止渴，消痈行水，清热祛暑，解毒排脓的功效，枸杞味甘美色红润，有“免疫系统的卫士”、“青春的伴侣”、“癌症的克星”之称，是强身健体，滋补养颜之佳品。猪骨能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨，合而为汤，共奏滋阴养血，补虚损，解热烦之功。