古代中国人认为这是一种密封的包子,没有七窍,所以称为“浑沌”,依据中国造字的规则,后来才称为“馄饨”。在这时候,馄饨与水饺并无区别。 觉得他好可爱哦,所以好喜欢吃。 |
【食材与调料】
【主料】肉糜500g |
【辅料】油适量,盐适量,淀粉适量,白砂糖适量,酱油适量,菜心适量,葱花适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.肉糜先放入酱油,盐,油搅拌上劲,腌制一会儿 |
![]() | 2.再放入淀粉搅拌上劲,这样肉会更滑 |
![]() | 3.再倒入一勺子的油,也搅拌上劲 |
![]() | 4.放入葱花搅拌均匀,肉糜就可以了 |
![]() | 5.准备馄饨皮,水,肉糜 |
![]() | 6.取一馄饨皮,将肉放到皮中间 |
![]() | 7.对折成三角形 |
![]() | 8.再对折 |
![]() | 9.用手指顶住皮的中间,两角一对折就成个金元宝了。我这个折得不像。呵呵 |
![]() | 10.包好的馄饨 |
![]() | 11.锅里煮开水,放入馄饨煮 |
![]() | 12.放入青菜,不停的搅拌,煮到浮起来,放入盐就完成啦 |
【鲜肉馄饨做法小贴士】
馄饨馅中还可以加入:鸡肉末,牛肉末,白菜,芹菜,韭菜,香菇丁(要用水泡好),虾丁(不能太烂)等,组成各种特色的馄饨馅。 |