| 春节快到了，家家户户免不了礼尚往来，用自制的酥饼送朋友，即有面儿又有满满的心意，亲朋好友一定会喜欢的。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉210g，杏仁60g |
| 【辅料】玉米油100g，白糖60g，鸡蛋1个，泡打粉4g，小苏打2g，装饰杏仁适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备原料。 |
 | 2.60克杏仁放入料理机打成粉末。 |
 | 3.混合淀粉，泡打粉，小苏打。 |
 | 4.玉米油，白糖，杏仁粉，蛋液留少许放入碗中搅匀。 |
 | 5.筛入粉类。 |
 | 6.和成面团。 |
 | 7.分成20克一个。 |
 | 8.揉圆，静置10分钟。 |
 | 9.把面团按扁，按一粒杏仁，刷蛋液。 |
 | 10.放入烤箱中层，上下火，175度烤15到20分钟。 |
 | 11.烤制酥饼金黄酥脆即可。 |
【杏仁酥饼做法小贴士】
| 小贴士烤好的酥饼放凉后装入漂亮的盒子就可以送人啦！ |
