| 盛夏时分，天很热，每天的二点一线的生活。神马都懒得做，但是，饭还是要吃的，想想吃神马呢？来些凉拌面吧，是件很惬意的事情。爸爸不食荤，用菠菜与胡萝卜，分别榨汁过滤做的蔬菜面条，配的虾仁卤，就做成了一道“虾仁双蔬彩卤面”，制作流程如下，小清新的有木有，过程很辛苦，味道很给力！太热，不想8了，中不呀。 |
【食材与调料】
| 【主料】菠菜300g，胡萝卜300g，面粉500g |
| 【辅料】鸡蛋适量，松籽适量，鲜虾仁适量，尖椒适量，洋葱适量，番茄汁焗豆适量，生抽适量，橄榄油适量 |
【制作步骤】
 | 1.制作面条的主要食材。 |
 | 2.先把胡萝卜切丝。 |
 | 3.用料理机，打出菜汁。 |
 | 4.白面加个鸡蛋，倒入过滤好的胡萝卜、盐把面和匀. |
 | 5.面团醒30分钟左右。 |
 | 6.把醒好的面团，用面条机，一般先是把面团压成面皮，一般这个过程需要5次以上，那样口感好，筋道. 擀至自己喜欢的粗细大小的面条。 |
 | 7.锅内水开后，将二种蔬菜面，一同下锅煮，过程中放些盐煮，面条不易断。之后把煮好的面条，过凉备用。 |
 | 8.松籽虾仁焗豆卤，需要的食材。 |
 | 9.锅热后，倒入适量的橄榄油，用中小火，把松籽，焙熟焙香后。 |
 | 10.再把鲜虾仁倒入。 |
 | 11.之后，再把番茄汁焗豆倒入，煸炒几下，把处理好的胡萝卜、洋葱、尖椒丁倒入，加些鲜酱油炒之。 |
 | 12.鲜香的微甜微酸的“松籽虾仁焗豆卤”就可以出锅了。 |
 | 13.之前煮好的双蔬彩面条，切上半个鸡蛋， 几片的西红柿片。再配上些“松籽虾仁焗豆卤”， 美味挡不住。 |
【虾仁双蔬彩卤面做法小贴士】
| “松籽虾仁焗豆卤”的汁，不要炒得过干，那样配面吃有些稠哟！ |
