| 家里一直放着一袋血珊瑚，除了用它来做过两次凉拌菜后剩下的就被我放冰箱里珍藏起来了，美其名曰我要留着它给小宝做血珊瑚果冻，这一留就大半年过去了，甚至忘了这东西的存在，直到有一天小家伙去超市看到各样果冻问个不停的时候，才意识到小家伙可能看到别的孩子吃馋了，于是下定决心要利用一个周末把这东东做了，要不然又该造成食材浪费了，呵呵！血珊瑚含有丰富的胶质，用它来做果冻不需要添加粘稠剂啥的，绝对的百分百的健康食材，只需要按你的喜好添加点儿水果或者糖类的就可以做出原汁原味健康的果冻，给小宝吃也绝对的放心，这次正好用上了双双姐送给我的烤盘，用它来定型特别棒，不粘而且是孩子喜欢的卡通形象。 |
【食材与调料】
【主料】血珊瑚100g |
| 【辅料】冰糖20g |
【制作步骤】
 | 1.血珊瑚放清水中浸泡一晚，期间要换五六次水，这样有利于去腥 |
 | 2.将血珊瑚放入奶锅中，加入水和冰糖 |
 | 3.开火煮至血珊瑚熔化 |
 | 4.为了更细腻，将炖好的血珊瑚放入料理机中 |
 | 5.入料理机中打碎 |
 | 6.晾凉后倒入模具中 |
 | 7.放冰箱里冷藏六小时以上即可食用 |
【血珊瑚果冻做法小贴士】
| 小贴士注：1、血珊瑚有泡的过程中多换几次水有助于去腥 2、煮血珊瑚的水以没过它即可，糖按自己喜好加减 3、可以在果冻里添加水果做成果味儿的 |
