| 香酥绿豆饼，酥脆的表皮，清甜的绿豆馅，无论是自家吃的点心，还是送朋友都很不错。绿豆馅制做：http://www.haodou.com/recipe/497913 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉330g，绿豆馅250g |
| 【辅料】玉米油120g，清水80g，绵白糖30g |
【制作步骤】
 | 1.食材。 |
 | 2.先做水油皮：面粉200克、糖30克、玉米油60克、清水80克，放盆中，用刮刀拌匀。 |
 | 3.和成面团。醒发半小时。 |
 | 4.再做油酥：面粉130克、玉米油60克 |
 | 5.和成面团醒发半小时。 |
 | 6.把水油皮分为17份，每份约22克。 |
 | 7.把油酥分为17份。每份约12克。同时把绿豆馅分为17份，每份约15克。我忘了拍。 |
 | 8.取一块水油皮压扁，放上一块油酥。 |
 | 9.包好之后，擀为椭圆形。 |
 | 10.自上而下卷起来。 |
 | 11.依次做好之后，再擀开。 |
 | 12.自上而下卷起。 |
 | 13.取一块面团压扁。放上绿豆馅。 |
 | 14.包好，收口朝下，轻压扁。 |
 | 15.全部做好的绿豆馅放烤盘上。 |
 | 16.烤箱预热200度。上下火烤15分钟。 |
 | 17.翻面，再烤15分钟。 |
 | 18.凉一凉即可吃喽。 |
【香酥绿豆饼做法小贴士】
| 小贴士1、也可以用红豆馅。 2、烤箱温度与自家烤箱为准。 |
