| 在商城换了台能做华夫饼的三明治机，到手后就做试了自制华夫饼，好吃好玩又方便，做早餐很棒。上次试做的是甜味的，中间夹了花生酱，我家那位尝了一口说：是甜的啊？你什么时候给我做个咸味的呀？我想，应该也不难吧？减少糖的量就可以吧？这不，就做了这次的《咸味华夫饼》，为了口感更丰富，在中间加入了炒香的培根末；夹心的酱料是黑椒味的塔塔酱。对角切开的两片华夫饼的洞洞中填满了美味的塔塔酱，吃起来好过瘾，瞧~~我家那人的爪儿已经迫不及待滴伸过来啦…… |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个，低筋面粉65g，牛奶35ml，黄油20g，糖10g，盐2g，无铝泡打粉1茶匙，培根2片 |
| 【辅料】水煮蛋1个，酸黄瓜50g，洋葱30g，原味沙拉酱适量，黑椒味沙拉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.咸味华夫饼的材料，先将黄油融化成液态 |
 | 2.鸡蛋加入容器中，糖、盐、牛奶 一起加入搅拌均匀 |
 | 3.将低筋面粉和泡打粉混合过筛加入，搅拌至无颗粒状态 |
 | 4.加入融化的黄油搅拌均匀 |
 | 5.盖保鲜膜，静置30—60分钟 |
 | 6.这时可以制作塔塔酱： 我用了两种沙拉酱，原味的和黑胡椒味的，如果没有黑胡椒口味的可以全部用原味代替，另外加些黑胡椒碎亦可 |
 | 7.将水煮蛋、酸黄瓜、洋葱都切成末，加入沙拉酱 |
 | 8.搅拌均匀备用，如果有欧芹加入少许会更好 |
 | 9.将培根切末在锅中炒香盛出备用 （我喜欢比较干香的口味所以先炒过，当然也可以不炒熟而直接加入面糊中） |
 | 10.华夫饼机先预热后刷油，将面糊倒入，在上面撒上培根末，扣好盖子 |
 | 11.等到烤至金黄即可 |
 | 12.在两片华夫饼中间涂满塔塔酱 |
 | 13.再对角切开即可享用 |
【咸味华夫饼做法小贴士】
| 小贴士① 以上方子的量可以做三块正方形的格子饼，一人份稍多一点。 ② 在塔塔酱中我用了两种沙拉酱，原味的和黑胡椒味的，如果没有黑胡椒口味的可以全部用原味代替，另外加些黑胡椒碎亦可 |
