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【食材与调料】
【主料】黄油90g,低粉125g,鸡蛋1个,糖粉30g |
【辅料】葱花6g,盐2g |
【制作步骤】
![]() | 1.黄油切小块放微波炉转30秒微微融化 |
![]() | 2.黄油放在盆里加糖粉和盐,先用打蛋器搅匀 |
![]() | 3.电动打蛋器打发黄油,颜色明显发白 |
![]() | 4.鸡蛋一个,这是个双黄蛋,呵呵!鸡蛋打散备用 |
![]() | 5.分三次把鸡蛋液加入黄油中,每次加入蛋液都要用打蛋器充分打匀黄油,不要油水分离,全部加入鸡蛋后黄油打到羽毛状即可 |
![]() | 6.小香葱洗净最好晾干,切碎 |
![]() | 7.晒人低粉加入香葱 |
![]() | 8.刮刀切拌均匀面团 |
![]() | 9.准备好裱花袋,为了方便装面团可将袋子像我这样放在合适的杯子里 |
![]() | 10.装好面团后稍微整理一下,采用最舒服的姿势抓在手中已方便裱花 |
![]() | 11.顺时针旋转挤出花型,最好提起的时候可以稍微向下压一下花嘴,这样会比较容易提起花嘴 |
![]() | 12.烤箱180度预热5分钟,放在烤箱中层,180度上下火烤20分钟左右 |
【咸味香葱曲奇做法小贴士】
小贴士无 |