咸味香葱曲奇


【食材与调料】

【主料】黄油90g,低粉125g,鸡蛋1个,糖粉30g
【辅料】葱花6g,盐2g

【制作步骤】
咸味香葱曲奇 1.黄油切小块放微波炉转30秒微微融化
咸味香葱曲奇 2.黄油放在盆里加糖粉和盐,先用打蛋器搅匀
咸味香葱曲奇 3.电动打蛋器打发黄油,颜色明显发白
咸味香葱曲奇 4.鸡蛋一个,这是个双黄蛋,呵呵!鸡蛋打散备用
咸味香葱曲奇 5.分三次把鸡蛋液加入黄油中,每次加入蛋液都要用打蛋器充分打匀黄油,不要油水分离,全部加入鸡蛋后黄油打到羽毛状即可
咸味香葱曲奇 6.小香葱洗净最好晾干,切碎
咸味香葱曲奇 7.晒人低粉加入香葱
咸味香葱曲奇 8.刮刀切拌均匀面团
咸味香葱曲奇 9.准备好裱花袋,为了方便装面团可将袋子像我这样放在合适的杯子里
咸味香葱曲奇 10.装好面团后稍微整理一下,采用最舒服的姿势抓在手中已方便裱花
咸味香葱曲奇 11.顺时针旋转挤出花型,最好提起的时候可以稍微向下压一下花嘴,这样会比较容易提起花嘴
咸味香葱曲奇 12.烤箱180度预热5分钟,放在烤箱中层,180度上下火烤20分钟左右

【咸味香葱曲奇做法小贴士】
小贴士无

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