| 这道菜老少皆宜。无油烟版营养健康，颜色漂亮你一定会喜欢的，用料简单，走起 |
【食材与调料】
【主料】青虾250g，嫩豆腐半块 |
| 【辅料】盐适量，香菜适量，细香葱适量，姜适量，蒜适量，蚝油适量，料酒适量，蒸鱼豉油适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.青虾洗净 |
 | 2.豆腐半块，提前泡泡水 |
 | 3.切成薄片，图片的厚度就可以 |
 | 4.分三片四片都行 |
 | 5.拿一个大一点的盘子，摆好，小心摆好building要弄碎了，摆满 |
 | 6.虾洗净把虾头剪掉，摆在豆腐上面 |
 | 7.摆满 |
 | 8.几片姜和蒜 |
 | 9.剁碎，越细越好混在一起 |
 | 10.每个虾和豆腐都撒 |
 | 11.撒匀一些 |
 | 12.调一碗汁：盐，蚝油，胡椒粉，料酒，蒸鱼鼓油，，，别太咸了 |
 | 13.倒进去 |
 | 14.等着上锅蒸 |
 | 15.记住水开再放进去 |
 | 16.大火8-10分钟，时间到起锅。看看这颜色多漂亮 |
 | 17.撒上些葱花或者香菜末更漂亮 |
 | 18.另外一个锅，把香油烧热，不用太多，烧热就可以浇上去 |
 | 19.上菜了 |
【鲜虾豆腐做法小贴士】
| 小贴士剩下的虾头可以炸着吃的，千万别扔，扔了太可惜，虾皮可以补钙 |
