| 包了好几次云吞了，觉得这个真的是好东西，还是那张皮，但是馅料一换，滋味马上不一样了！ |
【食材与调料】
| 【主料】急冻沙虾300g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】盒装免治适量，猪肉适量，盐适量，韭黄适量，瑶柱适量，胡椒粉适量，麻油适量，油适量，料酒适量，生粉适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.沙虾解冻洗干净后拨掉壳切粒备用，韭黄切粒备用，干瑶柱热水泡软后切碎备用。 |
 | 2.免治猪肉混合韭黄、虾肉、干瑶柱、鸡蛋、适量的料酒、盐、鸡精、油、麻油、胡椒粉、生粉混合后顺着一个方向搅拌均匀至起胶备用。 |
 | 3.取云吞皮，加适量肉包好云吞。 |
 | 4.云吞下锅灼熟备用，适量上汤煮开加入少许麻油、油、韭黄搅拌均匀后加入云吞即可。 |
【鲜虾瑶柱云吞做法小贴士】
| 小贴士加了韭黄，味道特别好啊！ |
