鲜虾瑶柱云吞,鲜虾瑶柱云吞的做法 - 阳康菜谱网鲜虾瑶柱云吞做法大全

包了好几次云吞了，觉得这个真的是好东西，还是那张皮，但是馅料一换，滋味马上不一样了！

【食材与调料】

【主料】急冻沙虾300g，鸡蛋1个

【辅料】盒装免治适量，猪肉适量，盐适量，韭黄适量，瑶柱适量，胡椒粉适量，麻油适量，油适量，料酒适量，生粉适量，鸡精适量

【制作步骤】

	1.沙虾解冻洗干净后拨掉壳切粒备用，韭黄切粒备用，干瑶柱热水泡软后切碎备用。
	2.免治猪肉混合韭黄、虾肉、干瑶柱、鸡蛋、适量的料酒、盐、鸡精、油、麻油、胡椒粉、生粉混合后顺着一个方向搅拌均匀至起胶备用。
	3.取云吞皮，加适量肉包好云吞。
	4.云吞下锅灼熟备用，适量上汤煮开加入少许麻油、油、韭黄搅拌均匀后加入云吞即可。