| 小时候家里喜欢这么做，现在自己突然想吃了，就自己试着做了下 |
【食材与调料】
【主料】茄子2个，咸鱼1条 |
| 【辅料】青椒适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，洗干净切好备用 |
 | 2.热锅加油，放入小咸鱼块 |
 | 3.翻炒几下，加入青椒 |
 | 4.放入茄子，加点水(口味重的可以加点盐，由于有咸鱼，我口味轻就不再放盐了)翻炒，盖上锅盖焖会 |
 | 5.待茄子炒七八分熟加入酱油继续炒至熟透就可以出锅啦 |
【咸鱼炒茄子做法小贴士】
| 小贴士茄子可以事先拿盐泡软，熟的快点 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【咸鱼炒茄子做法小贴士】
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