鳕鱼排咖喱盖饭,鳕鱼排咖喱盖饭的做法 - 阳康菜谱网鳕鱼排咖喱盖饭做法大全

鳕鱼，又名鳘鱼，是主要食用鱼类之一。鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。目前鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯，日本产地主要在北海道。鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，具有重要的经济价值。

【食材与调料】

【主料】鳕鱼鱼排100g，土豆80g，洋葱50g，咖喱粉100g，大米饭200g

【辅料】西兰花适量，盐适量

【制作步骤】

	1.鳕鱼鱼排，小油菜，土豆，洋葱，西兰花。
	2.电饼铛，用油先把鳕鱼鱼排，双面煎成金黄色，盛出备用。
	3.土豆切丁，先油干炒一下，再入洋葱，西兰花一同翻炒，再加入开水。
	4.煮炖了10分钟左右，再倒入咖喱粉，再小火煮10分钟。
	5.小油菜，焯水，过凉后备用。
	6.将米饭放在盘子底部，将做好的土豆咖喱，浇在米饭的上面。再把煎好的鳕鱼鱼排放在上面。周围摆放焯好的小油菜。
	7.鱼排，鲜脆无比。配着土豆咖喱的味道，就着大米饭，超级的给力。