【食材与调料】
【主料】咸鱼一条，豆腐一块 |
| 【辅料】料酒适量，蚝油适量，姜适量，蒜头适量，小葱适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.咸鱼泡水后切段 |
 | 2.豆腐煎黄 |
 | 3.出锅备用 |
 | 4.下姜蒜炒香 |
 | 5.放入成鱼 |
 | 6.加入蚝油翻炒后, |
 | 7.加入料酒 |
 | 8.下豆腐,放葱白加点水 |
 | 9.加鸡精收汁洒上葱花 |
 | 10.出锅 |
【咸鱼烧豆腐做法小贴士】
| 小贴士豆腐加点先煮一下,这一样可以去除豆腥味而且不易碎 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【咸鱼烧豆腐做法小贴士】
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