| 前一次做这个,应该已经是很久很久以前了..很长一段时间都很喜欢吃这个,记得还是迷糊jj教我做的,第一次吃就是在她家里,后来我也经常做,因为简单,最重要的是非常好吃,也可以当零食吃~ |
【食材与调料】
| 【主料】花生200g，咸鸭腿1只 |
| 【辅料】大料适量，姜适量，水适量，鸡精少许，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把花生洗干净泡一下,我这个泡了至少有半天时间，煮的时候更容易煮烂一些 |
 | 2.很靓的咸鸭腿，又肥又靓，切这个的过程很费劲,我可怜的爪子被这只顽固不断的鸭腿折磨坏了 |
 | 3.终于被我征服了 全部切成小块,代价就是爪子上磨个大泡出来妈呀这体力活以后咱不干了 |
 | 4.切几片姜片,放几颗大料进去一起煮就ok了!也可以根据自己喜好加其他料 |
 | 5.小火慢煮，最后放盐和少许鸡精 |
 | 6.根据自己喜欢吃花生的软硬程度去掌握火候,不过我更喜欢吃花生煮软一些的 |
 | 7.搞定了,这次没有放盐,因为咸鸭腿本身已经是咸的了,而且我打算当零食吃,所以一点盐也没放 |
【咸鸭腿煮花生米做法小贴士】
| 小贴士一滴油都不用放,鸭子腿肉被煮到稀烂拉 而且一点也不咸,很香,鲜味都煮到花生里去了。 |
